Description : Les champignons "Shiitake" ont un parfum doux et raffiné et sont les champignons les plus cultivés en Asie. Ils possèdent des propriétés nutritives remarquables (vitamines B, D, fer, potassium) et favorisent la stimulation de l'appétit. Il sont largement utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise. Utilisaation : Les champignons "Shiitake" se marient bien aux épices (curry, gingembre,..).
Préparation : Les "Shiitake" doivent être équeutés puis essuyés. Il ne faut pas les laver car ils s'imprègnent rapidement d'eau et perdent en saveur. Conservation: Les champignons peuvent être conservés quelques jours au frais en les laissant respirer (éviter les sacs plastiques).

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Un amour de pleurote: Valérie Oppliger et Julien Nicolas ont créé en 2021 "Un amour de pleurote" avec comme mission de produire de champignons nobles et bio, savoureus et de qualité, sans produits chimiques ni pesticides et à base d'un substrat 100% suisse et organique. Comme il ne savait pas que c'était impossible, ils l'ont fait :)

8.50

Champignons ''Shiitake'' bio

250g

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