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Moutarde maison
180g
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Description : Même si elle est davantage connue comme un condiment, la moutarde est une plante dont les graines et les feuilles sont comestibles. Elle appartient à la grande famille des crucifères, tout comme le chou-fleur, le brocoli et les choux. Les espèces les plus connues sont les moutardes jaune, noire et brune.
Composition : Moutarde jaune, ail, sel, poivre, huile de colza, farine, vinaigre de vin.
Conservation : La moutarde est un produit vivant qui s'adoucit avec le temps; stocker au frais pour ralentir son évolution.
Producteur
- Cave des Oulaines
- La Cave des Oulaines est tenue par la famille Tremblet depuis 1914. Le vignoble de 5 hectares est situé sur le coteau de Lully, d'où l'on jouit d'une magnifique vue sur le Salève. 25 hectares de grandes cultures font également partie du domaine. Nadine et Daniel ont commencé à vinifier une partie de leur récolte et ouvert leur propre cave en 1985. Aujourd'hui, ils ont été rejoins par leur fille Sarah et proposent également une dizaine de produits transformés: huiles, vinaigres, moutardes et ketchup.
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