7.45

Description : Le thé vert Darjeeling "Happy Valley" se distingue par la richesse de ses arômes et son goût épicé. Il se savoure de préférence sans lait ni sucre. Origine : Fondée en 1850 déjà sous le nom de Wilson Tea Estate, la plantation de Happy Valley passe pour la première de la ville de Darjeeling, capitale du district du même nom. Sanjay Bansal a repris de son père la direction de la plantation en 2007 et la cultive selon les principes de l'agriculture biodynamique. Cette plantation de 177 hectares située en zone de montagne (jusqu’à 2000 m) emploie 5800 cultivateurs et cultivatrices.
L'impact du commerce équitable :
- Revenu supérieur à la moyenne et soins médicaux gratuits
- Scolarisation des enfants des producteurs-trices et bourses pour les étudiants
- Participation aux bénéfices, caisse de pension et épargne pour les employés