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Navets "Boule d'Or" bio
750g
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Le navet "Boule d'Or" est une variété ancienne à racine sphérique, jaune vif, à peau lisse et chair jaune, ferme, sucrée et parfumée, idéale pour l'automne et l'hiver. Il est polyvalent, se consomme cru râpé ou cuit (soupe, potée, gratin, ragoût) et offre une saveur plus douce et sucrée que les navets blancs, avec des bienfaits nutritionnels (vitamines, minéraux, fibres).
Producteur
- Domaine des Biolettes
- Pionnier de l’agriculture biologique en Suisse romande, Gilles Roch est l’un des premiers, dans les années 80, à organiser un réseau de distribution de légumes bio depuis sa ferme de Ballens, sur les hauteurs de Rolle. Il travaille alors avec la grande distribution mais se retrouve vite sous pression et décide en 2004 de se passer des grands distibuteurs pour se consacrer à la vente directe. Gilles Roch est un ne nos principaux partenaires depuis de nombreuses années. C’est à lui qu’on doit la plupart de nos légumes racines, été comme hiver.
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