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Huile de lin
2.5dl
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Description : Huile de lin extra-vierge pressée à froid. Originaire d'Asie, le lin est cultivé pour ses fibres et son huile depuis plusieurs millénaires avant J-C. La culture du lin est restée longtemps largement répandue dans nos campagnes car elle permettait de nombreuses utilisations (savon, peinture, cataplasmes ou tisanes). L'huile de lin a la particularité d'être très riche en acide gras omega-3.
Utilisation : A utiliser pour les salades.
Producteur
- Association Carthagène
- Carthagène est une association regroupant trois agriculteurs genevois: Patrick Abbé de Vernier, Denis Pinget de Jussy et Hansruedi Roder de Versoix. Leur but est de favoriser la culture, la transformation et la commercialisation de plantes oléagineuses du terroir genevois. L'association Carthagène bénéficie du label de qualité Genève Région - Terre Avenir.
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