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Offres spéciales

Café ''aracari'' Caturra (en grains)
Café ''aracari'' Caturra (en grains)   350g
Finca Aracari, Costa Rica
 CHF 10.50
CHF 8.50
Description : Café d'une grande finesse aux notes de caramel, cassonade et noix avec une saveur chocolatée et une légère acidité rapelant le pamplemousse. Café en grains.
Variété : 100% arabica (caturra et catuai).
Utilisation : Conseillé pour café filtre, cafetière italienne et piston.
Conservation : Au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Producteur/Artisan : Finca Aracari
Finca Aracari
Vivant six mois par an au Costa Rica, la famille Zali contrôle toute la chaîne de la culture à la torréfaction en passant par les opérations de récolte et de traitement au cours desquels elle est toujours présente. Le café de leur Finca Aracari est cultivé avec le maximum de soin, de respect de l'environnement et de soutien aux travailleurs.
Café ''aracari'' Costa Rica 95 (en grains)
Café ''aracari'' Costa Rica 95 (en grains)   350g
Finca Aracari, Costa Rica
 CHF 10.50
CHF 8.50
Description : Café rustique aux notes de caramel et noix avec une saveur chocolatée et une légère acidité citronnée. Café en grains.
Variété : 100% arabica (Costa Rica 95).
Utilisation : Conseillé pour café type espresso.
Conservation : Au frais, au sec et à l'abri de la lumière.

Producteur/Artisan : Finca Aracari
Finca Aracari
Vivant six mois par an au Costa Rica, la famille Zali contrôle toute la chaîne de la culture à la torréfaction en passant par les opérations de récolte et de traitement au cours desquels elle est toujours présente. Le café de leur Finca Aracari est cultivé avec le maximum de soin, de respect de l'environnement et de soutien aux travailleurs.
Chips de banane plantain salées bio
Chips de banane plantain salées bio   85g
Coopérative FAPECAFES, Equateur
BIOCHF 2.95
CHF 2.45
Description : Des plantains coupées en fines rondelles délicatement dorées puis légèrement salées pour obtenir un produit naturel, sans conservateurs, ni arômes artificiels.
Composition : Des bananes plantain, de l'huile de palme et du sel 1%.
Remarque : AB (Agriculture Biologique), producteurs paysans. L'huile de palme est produite en Equateur par des petits producteurs dans le respect des écosystèmes et de la biodiversité. Cette huile de palme est certifiée bio et commerce équitable.

Producteur/Artisan : Coopérative FAPECAFES
Coopérative FAPECAFES
FAPECAFES, Federación Regional de Asociaciones de Pequeños Cafetaleros Ecológicos del Sur, a fait revivre la caféiculture dans sa région avec un processus de renforcement de la qualité. Partie d'une coopérative, PROCAP, la Fédération regroupe d'autres initiatives paysannes des régions voisines. 

Nouveautés

Pâte à tartiner au praliné à l'ancienne
Pâte à tartiner au praliné à l'ancienne   220g
Chocolats Favarger, Versoix
 CHF 9.75
Description : L'alliance subtile de fin grains de pralinés noisettes et amandes, caramélisés au chaudron, et d'un onctueux chocolat suisse.
Composition : Chocolat, noisettes, amandes, sucre.

Producteur/Artisan : Chocolats Favarger
Chocolats Favarger
Fondée en 1826, la manufacture de chocolats Favarger de Versoix est née d'une histoire d'amour entre un horloger et la fille d'un chocolatier. Elle est aujourd'hui dirigée par la septième génération d'hommes et femmes guidés par l'exigence de qualité, le goût de la liberté et le sens de la loyauté. La Manufacture intègre et contrôle tous les métiers du chocolat depuis la sélection et l’acheminement des fèves de cacao jusqu’à la réalisation de recettes originales. Favarger est la plus ancienne Chocolaterie de Suisse à torréfier les fèves de cacao.
Altesse du coin bio sans soufre
Altesse du coin bio sans soufre   75cl
Domaine de la Mermière, Soral
BIOCHF 27.50
Cépage : Altesse
A la vigne : Avec de belles énergies, le soleil et la pluie, le travail du sol et sans produits chimiques.
A la cave : En barriques, élevés sur lie, sans apport de levures, sans collage, sans rajout de soufre, sans filtration.
Production : 400 flacons
A boire : En se regardant les yeux dans les yeux
Durée de garde : A suivre...

Producteur/Artisan : Domaine de la Mermière
Domaine de la Mermière
Yves Batardon fait les choses avec conviction et veut remettre l'humain et la nature au centre, en faisant la part belle au ressenti. Ses vins sont l'expression d'un lâcher prise. Ce ne sont pas des vins formatés mais des flacons authentiques et inimitables, à boire entre ami(e)s, quand ça nous chante.
Chaud du coin bio sans soufre
Chaud du coin bio sans soufre   75cl
Domaine de la Mermière, Soral
BIOCHF 27.50
Cépage : Gamay de Chaudenay
A la vigne : Avec de belles énergies, le soleil et la pluie, le travail du sol et sans produits chimiques.
A la cave : En barriques, élevés sur lie, sans collage, sans rajout de soufre, sans filtration.
Production : 800 flacons
A boire : Avec un saucisson et des potes
Durée de garde : A suivre...

Producteur/Artisan : Domaine de la Mermière
Domaine de la Mermière
Yves Batardon fait les choses avec conviction et veut remettre l'humain et la nature au centre, en faisant la part belle au ressenti. Ses vins sont l'expression d'un lâcher prise. Ce ne sont pas des vins formatés mais des flacons authentiques et inimitables, à boire entre ami(e)s, quand ça nous chante.
Galotta du coin bio sans soufre
Galotta du coin bio sans soufre   75cl
Domaine de la Mermière, Soral
BIOCHF 27.50
Cépage : Galotta
A la vigne : Avec de belles énergies, le soleil et la pluie, le travail du sol et sans produits chimiques.
A la cave : En barriques, élevés sur lie, sans collage, sans rajout de soufre, sans filtration.
Production : 1'400 flacons
A boire : Entre bonnes copines
Durée de garde : A suivre...

Producteur/Artisan : Domaine de la Mermière
Domaine de la Mermière
Yves Batardon fait les choses avec conviction et veut remettre l'humain et la nature au centre, en faisant la part belle au ressenti. Ses vins sont l'expression d'un lâcher prise. Ce ne sont pas des vins formatés mais des flacons authentiques et inimitables, à boire entre ami(e)s, quand ça nous chante.
Brut d'Altesse bio
Brut d'Altesse bio   75cl
Domaine de la Mermière, Soral
BIOCHF 29.00
Description : Vin mousseux vinifié selon la méthode traditionnelle, d’expression aromatique et de finesse de bulle.
Cépage : Altesse
Remarque : Vin subtil à partager dans les moments de grandes émotions.

Producteur/Artisan : Domaine de la Mermière
Domaine de la Mermière
Yves Batardon fait les choses avec conviction et veut remettre l'humain et la nature au centre, en faisant la part belle au ressenti. Ses vins sont l'expression d'un lâcher prise. Ce ne sont pas des vins formatés mais des flacons authentiques et inimitables, à boire entre ami(e)s, quand ça nous chante.