Qui sommes-nous ? | Infos pratiques | FAQ | Contact | Créer un compte | 
   
 ?
espace-terroir.ch
espace-terroir.ch
Voir tous les produits
Produits
Nouveautés, offres
- Nouveautés
- Offres spéciales
Paniers bio et locaux
Fruits et légumes bio
Cadeaux
Boucherie, charcuterie
Boulangerie
Champignons, tofu
Produits laitiers, oeufs
Apéritifs, en-cas
Bières, cidres
Biscuits, gâteaux, chocolats
Cafés, thés, infusions
Céréales, légumineuses
Condiments, graines
Confitures, miels
Jus, sirops
Huiles, vinaigres
Pâtes, riz
Sauces
Sucres, farines
Vins, spiritueux
Bien-être
Lessives, ménage
Offres pour entreprises et collectivités publiques
Nouveautés, offres


Nouveautés

Lait de coco bio
Lait de coco bio   400ml
Claro fair trade, Thaïlande
 BIOCHF 5.95
Description : Lait de coco bio issu du commerce équitable.Très crémeux, il ne contient ni agents conservateurs ni arômes artificiels.
Origine : En tant que cofondateur de l’organisme de certification biologique thaïlandais ACT, Green Net Cooperative contribue aujourd’hui énormément au développement de l’agriculture biologique dans le pays. Ce riz est originaire des provinces de Surin et de Yasothorn situées dans le Nord-Est de Thailande.
L'impact du commerce équitable :
− Encouragement à la diversification des produits.
− Financement et soutien technique des producteurs par l’intermédiaire de "Earth Net Foundation".
− Valeur ajoutée grâce à des articles produits et emballés sur place.

Producteur/Artisan : Claro fair trade
Claro fair trade
Claro commercialise depuis 1977 des spécialités du Sud. L'entreprise encourage la diversité dans une agriculture à petite échelle et soutient des projets sociaux sur place. L'accent est mis sur la qualité et une production socialement et écologiquement responsable.
Tamari (sauce soja)
Tamari (sauce soja)   250ml
Biopartner, Japon
 BIOCHF 7.95
Description : Le "Tamari" est une sauce soja traditionnelle japonaise garantie vegan et sans gluten.
Composition : Fèves de soja (45%), eau, sel de mer, Shochu (eau, riz, sel, ferment "Koji"), ferment "Koji" (A. oryzae).

Producteur/Artisan : Biopartner
Bio Partner est un grossiste suisse de produits bio.
Salsa Conquistador
Salsa Conquistador   80g
Ferme des Pralies, Arnex-sur-Nyon
  CHF 10.50
Description : Purée aromatique typique.
Composition : Piments, tomates, oignons, ail, vinaigre, huile d'olive extra-vierge, épices, sel.
Utilisation : Pour la cuisine mexicaine, indienne ou simplement pour relever vos plats préférés.
Conservation : Dans un endroit frais et sec avant ouverture. Au frigo une fois ouvert.

Producteur/Artisan : Ferme des Pralies
Ferme des Pralies
Située aux abords de Nyon, la Ferme des Pralies est un petit paradis où Gabriella Salvadori cultive des variétés anciennes de fruits et légumes et des herbes aromatiques. Forte de 25 ans d'expériences, elle transforme sa production en délicieuses conserves et travaille avec les plus grands Chefs de la région.
Sambal oelek
Sambal oelek   85g
Ferme des Pralies, Arnex-sur-Nyon
  CHF 12.50
Description : Sauce piquante indonésienne.
Composition : Piments, ail, gingembre, vinaigre aux herbes, sucre de canne, sel.
Utilisation : Pour plats asiatiques et crustacés.
Conservation : Dans un endroit frais et sec avant ouverture. Au frigo une fois ouvert.

Producteur/Artisan : Ferme des Pralies
Ferme des Pralies
Située aux abords de Nyon, la Ferme des Pralies est un petit paradis où Gabriella Salvadori cultive des variétés anciennes de fruits et légumes et des herbes aromatiques. Forte de 25 ans d'expériences, elle transforme sa production en délicieuses conserves et travaille avec les plus grands Chefs de la région.
Yuzukoshô
Yuzukoshô   90g
Ferme des Pralies, Arnex-sur-Nyon
  CHF 17.50
Description : Condiment typique d'origine japonaise.
Composition : Hana-yuzu (préparé selon la recette originale de Niels Rodin), piment jaune (aji amarillo), sucre, sel.
Utilisation : A consommer froid sur du poisson ou des crustacés.
Conservation : Dans un endroit frais et sec avant ouverture. Au frigo une fois ouvert.

Producteur/Artisan : Ferme des Pralies
Ferme des Pralies
Située aux abords de Nyon, la Ferme des Pralies est un petit paradis où Gabriella Salvadori cultive des variétés anciennes de fruits et légumes et des herbes aromatiques. Forte de 25 ans d'expériences, elle transforme sa production en délicieuses conserves et travaille avec les plus grands Chefs de la région.
Pâte d'ail au piment fumé
Pâte d'ail au piment fumé   75g
Ferme des Pralies, Arnex-sur-Nyon
  CHF 12.50
Description : Purée aromatique typique de l'ìle de Chiloé (Chili).
Composition : Ail rose de Lautrec, huile d'olive extra-vierge, tomates confites, jus de citron, merken (piment fumé du Chili, graines de coriandre), sucre de canne brut, sel.
Utilisation : Pour relever vos pâtes, viandes, poissons ou simplement en tartines ou dip à l'apéro.
Conservation : Dans un endroit frais et sec avant ouverture. Au frigo une fois ouvert.

Producteur/Artisan : Ferme des Pralies
Ferme des Pralies
Située aux abords de Nyon, la Ferme des Pralies est un petit paradis où Gabriella Salvadori cultive des variétés anciennes de fruits et légumes et des herbes aromatiques. Forte de 25 ans d'expériences, elle transforme sa production en délicieuses conserves et travaille avec les plus grands Chefs de la région.
Purée de piment antillais
Purée de piment antillais   85g
Ferme des Pralies, Arnex-sur-Nyon
  CHF 10.50
Description : Purée aromatique de piment antillais, à l'arôme puissant et fruité pour très peu de piquant. Le piment antillais est aussi appelé piment végétarien.
Composition : Piments antillais de la ferme (75%), huile d'olive extra-vierge, sel.
Utilisation : Indispensable dans la cuisine des Antilles.
Conservation : Dans un endroit frais et sec avant ouverture. Au frigo une fois ouvert.

Producteur/Artisan : Ferme des Pralies
Ferme des Pralies
Située aux abords de Nyon, la Ferme des Pralies est un petit paradis où Gabriella Salvadori cultive des variétés anciennes de fruits et légumes et des herbes aromatiques. Forte de 25 ans d'expériences, elle transforme sa production en délicieuses conserves et travaille avec les plus grands Chefs de la région.
Purée de piment basque
Purée de piment basque   80g
Ferme des Pralies, Arnex-sur-Nyon
  CHF 10.50
Description : Purée aromatique de piment basque de type "Espelette", plutôt doux.
Composition : Piments type "Espelette" de la ferme (75%), huile d'olive extra-vierge, sel.
Utilisation : Pour relever les pâtes, riz, viandes, poissons, crustacés et la ratatouille.
Conservation : Dans un endroit frais et sec avant ouverture. Au frigo une fois ouvert.

Producteur/Artisan : Ferme des Pralies
Ferme des Pralies
Située aux abords de Nyon, la Ferme des Pralies est un petit paradis où Gabriella Salvadori cultive des variétés anciennes de fruits et légumes et des herbes aromatiques. Forte de 25 ans d'expériences, elle transforme sa production en délicieuses conserves et travaille avec les plus grands Chefs de la région.
Purée de piment ''Jalapeno''
Purée de piment ''Jalapeno''   80g
Ferme des Pralies, Arnex-sur-Nyon (VD)
  CHF 10.50
Description : Purée aromatique de piment "Jalapeno", connus pour être plutôt forts.
Composition : Piments "Jalapeno" de la ferme (75%), huile d'olive extra-vierge, sel.
Utilisation : Indispensable dans les plats mexicains.
Conservation : Dans un endroit frais et sec avant ouverture. Au frigo une fois ouvert.

Producteur/Artisan : Ferme des Pralies
Ferme des Pralies
Située aux abords de Nyon, la Ferme des Pralies est un petit paradis où Gabriella Salvadori cultive des variétés anciennes de fruits et légumes et des herbes aromatiques. Forte de 25 ans d'expériences, elle transforme sa production en délicieuses conserves et travaille avec les plus grands Chefs de la région.
Piments ''Jalapeno'' au vinaigre
Piments ''Jalapeno'' au vinaigre   220g
Ferme des Pralies, Arnex-sur-Nyon
  CHF 19.50
Description : Piments "Jalapeno" entiers au vinaigre (forts).
Composition : Piments "Jalapeno" de la ferme (75%), vinaigre aux herbes, oignons, carottes, ail, épices, sel.
Conservation : Dans un endroit frais et sec avant ouverture. Au frigo une fois ouvert.

Producteur/Artisan : Ferme des Pralies
Ferme des Pralies
Située aux abords de Nyon, la Ferme des Pralies est un petit paradis où Gabriella Salvadori cultive des variétés anciennes de fruits et légumes et des herbes aromatiques. Forte de 25 ans d'expériences, elle transforme sa production en délicieuses conserves et travaille avec les plus grands Chefs de la région.
Rooibos cannelle/orange bio
Rooibos cannelle/orange bio   80g
Claro fair trade, Afrique du Sud
 BIOCHF 8.95
Description : Le rooibos, dépourvu de caféine, est un délice pour petits et grands.
Origine : La population autochtone des montagnes du Cederberg en Afrique du Sud utilise traditionnellement les feuilles du rooibos, un arbuste faisant partie de la végétation naturelle, sous forme d'infusion. Grâce au commerce équitable du rooibos, la coopérative de petits paysans Heiveld assure une source de revenus stable et des perspectives d'avenir à la population indigène.

Producteur/Artisan : Claro fair trade
Claro fair trade
Claro commercialise depuis 1977 des spécialités du Sud. L'entreprise encourage la diversité dans une agriculture à petite échelle et soutient des projets sociaux sur place. L'accent est mis sur la qualité et une production socialement et écologiquement responsable.

Offres spéciales

Tablette noir sensuel 66%
Tablette noir sensuel 66%   100g
Chocolats Favarger, Versoix
  CHF 3.95
CHF 2.95
Description : Déguster un carré de Favarger Précieux Noir Sensuel 66% de cacao, c’est vivre un vrai moment d’exception. C’est succomber à un goût de cacao très pur, délicieusement intense, d’une sensualité extrême.
Composition : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille. Peut contenir des traces de noisettes, amandes, pistaches, noix et lait. Cacao : 66% minimum.

Producteur/Artisan : Chocolats Favarger
Chocolats Favarger
Fondée en 1826, la manufacture de chocolats Favarger de Versoix est née d'une histoire d'amour entre un horloger et la fille d'un chocolatier. Elle est aujourd'hui dirigée par la septième génération d'hommes et femmes guidés par l'exigence de qualité, le goût de la liberté et le sens de la loyauté. La Manufacture intègre et contrôle tous les métiers du chocolat depuis la sélection et l’acheminement des fèves de cacao jusqu’à la réalisation de recettes originales. Favarger est la plus ancienne Chocolaterie de Suisse à torréfier les fèves de cacao.
Tablette lait moka
Tablette lait moka   100g
Chocolats Favarger, Versoix
  CHF 3.95
CHF 2.95
Description : Déguster un carré de Favarger Précieux Lait Moka, c’est vivre un moment rare, intime et privilégié. C’est découvrir un chocolat au lait pur, raffiné, onctueux et sensuel, élaboré à partir d’excellent lait suisse et agrémenté d’une délicieuse note de café.
Composition : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de noisettes, pâte de cacao, café moulu (3%), poudre de lait maigre. Peut contenir des traces d’amandes, pistaches et noix. Cacao : 37% minimum.

Producteur/Artisan : Chocolats Favarger
Chocolats Favarger
Fondée en 1826, la manufacture de chocolats Favarger de Versoix est née d'une histoire d'amour entre un horloger et la fille d'un chocolatier. Elle est aujourd'hui dirigée par la septième génération d'hommes et femmes guidés par l'exigence de qualité, le goût de la liberté et le sens de la loyauté. La Manufacture intègre et contrôle tous les métiers du chocolat depuis la sélection et l’acheminement des fèves de cacao jusqu’à la réalisation de recettes originales. Favarger est la plus ancienne Chocolaterie de Suisse à torréfier les fèves de cacao.
Thé noir fumé ''lapsang Souchong''
Thé noir fumé ''lapsang Souchong''   100g
Tschin-Ta-Ni, Genève
  CHF 6.50
CHF 4.50
Description : Thé d'altitude (2000 m.) du Mont Wu Yi, situé au nord-est de la province du Fujian en Chine. C'est un thé présentant de grandes feuilles entières, fumées de manière traditionnelle. Un goût unique.
Remarque : Temps d'infusion : 4-5 minutes

Producteur/Artisan : Tschin-Ta-Ni
Tschin-Ta-Ni
M. Tschin-Ta-Ni s'installe à Genève vers 1870 sur invitation du célèbre sinologue Auguste-François Turrettini. En 1875, il décide de se lancer dans le commerce du thé en ouvrant une échoppe au Bourg-de-Four. L'affaire est reprise en 1964 par la famille Hurter qui poursuit l'aventure avec les recettes d'origine.
Thé vert ''sencha''
Thé vert ''sencha''   100g
Tschin-Ta-Ni, Genève
  CHF 9.80
CHF 6.80
Description : Emblématique thé vert japonais aux longues feuilles. Riches en vitamines C, légèrement amer et rafraîchissant, c'est le thé le plus consommé au Japon.
Remarque : Temps d'infusion : 3 minutes

Producteur/Artisan : Tschin-Ta-Ni
Tschin-Ta-Ni
M. Tschin-Ta-Ni s'installe à Genève vers 1870 sur invitation du célèbre sinologue Auguste-François Turrettini. En 1875, il décide de se lancer dans le commerce du thé en ouvrant une échoppe au Bourg-de-Four. L'affaire est reprise en 1964 par la famille Hurter qui poursuit l'aventure avec les recettes d'origine.