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Vins, spiritueux - Liqueurs, spiritueux
 
Hydromel ''Lune de Miel''
Hydromel ''Lune de Miel''   5dl
Domaine de l'Orangerie, Russin
  CHF 22.50
Description :  L'hydromel est un vin élaboré à base de miel. Bu depuis les temps anciens, il avait la réputation de posséder des vertus fortifiantes, toniques et aphrodisiaques. La tradition nord-européenne voulait que les jeunes époux boivent de l'hydromel durant la première lune suivant leur union, d'où l'expression « lune de miel ».
Remarque : Servir frais.
Volume d'alcool : 12%

Producteur/Artisan : Domaine de l'Orangerie
Le domaine de l'Orangerie est situé à Russin et exploité par Sophie et Dominique Pralong.
Liqueur de café ''Rocket''
Liqueur de café ''Rocket''   3.5dl
Foodly Sàrl, Etagnières (VD)
  CHF 35.00
Description : Liqueur de café réalisée à partir d'un café arabica grand cru du Brésil torréfié à La Sarraz (VD). Sitôt torréfié, le café est infusé longuement à une température constante avant d'être filtré et de reposer afin de développer tous ses arômes.
Volume d'alcool : 25%
Remarque : A consommer en apéritif ou digestif ou pour la confection de desserts (tiramisu, cafés glacés).

Producteur/Artisan : Foodly Sàrl
Foodly Sàrl
L’exploration du monde fascinant du café a permis à la famille Marti de découvrir une multitude de saveurs excitantes. Ces passionnés de café ont ensuite fait plus de 200 essais pour obtenir la liqueur de café qu'ils souhaitaient. Une vraie fusée !
Absinthe ''La Coueste''
Absinthe ''La Coueste''   5dl
Absintissimo, Saconnex-d'Arve
  CHF 45.00
Description : Pauvre en amertume elle est appréciée par l’amateur d’anisette.
Volume d'alcool : 51%
Remarque : L'Absinthe se déguste en apéritif ou en digestif.
 
Histoire : Au début du siècle passé, il y avait 11 distilleries d’absinthe à Genève. Elles fabriquaient cinq cent mille litres d’absinthe par année. Genève était le deuxième plus grand fabriquant d’absinthe après le canton de Neuchâtel qui avait 13 distilleries et produisait six cent mille litres de cet élixir. L'absinthe fut interdite le 7 octobre 1910.

Producteur/Artisan : Absintissimo
Absintissimo
René Wanner est né au pays de l'absinthe, à Couvet (Val-de-Travers). En 2006, à la retraite, il relance la fabriquation de la "coueste" comme l'appelait les genevois autrefois. Il a depuis obtenu plusieurs médailles d'or au Forum national des eaux-de-vie et au concours suisse des produits du terroir. Il est installé dans les locaux de l'ancienne distillerie de Saconnex-d'Arve.
Absinthe ''La Fée de la Rade''
Absinthe ''La Fée de la Rade''   5dl
Absintissimo, Saconnex-d'Arve
  CHF 48.00
Description : Cette fée verte doit ses lettres de noblesse aux rondeurs qui figurent sur l’étiquette et que l’on retrouve en bouche.
Volume d'alcool : 57%
Remarque : L'Absinthe se déguste en apéritif ou en digestif.
 
Histoire : Au début du siècle passé, il y avait 11 distilleries d’absinthe à Genève. Elles fabriquaient cinq cent mille litres d’absinthe par année. Genève était le deuxième plus grand fabriquant d’absinthe après le canton de Neuchâtel qui avait 13 distilleries et produisait six cent mille litres de cet élixir. L'absinthe fut interdite le 7 octobre 1910.

Producteur/Artisan : Absintissimo
Absintissimo
René Wanner est né au pays de l'absinthe, à Couvet (Val-de-Travers). En 2006, à la retraite, il relance la fabriquation de la "coueste" comme l'appelait les genevois autrefois. Il a depuis obtenu plusieurs médailles d'or au Forum national des eaux-de-vie et au concours suisse des produits du terroir. Il est installé dans les locaux de l'ancienne distillerie de Saconnex-d'Arve.
Gen Gin
Gen Gin   5dl
Absintissimo, Saconnex-d'Arve
  CHF 55.00
Description : Une typicité de genièvre enrobée d’herbes classiques que l’on retrouve dans un gin traditionnel additionné d’une touche personnelle du distillateur. Un gin résolument genevois.
Volume d'alcool : 48%

Producteur/Artisan : Absintissimo
Absintissimo
René Wanner est né au pays de l'absinthe, à Couvet (Val-de-Travers). En 2006, à la retraite, il relance la fabriquation de la "coueste" comme l'appelait les genevois autrefois. Il a depuis obtenu plusieurs médailles d'or au Forum national des eaux-de-vie et au concours suisse des produits du terroir. Il est installé dans les locaux de l'ancienne distillerie de Saconnex-d'Arve.
Wod'K
Wod'K   5dl
Absintissimo, Saconnex-d'Arve
  CHF 45.00
Description : Rien à voir avec les vodkas classiques à base de céréales puisque ce produit est élaboré à base de pommes de terre. Un goût unique !
Volume d'alcool : 42%

Producteur/Artisan : Absintissimo
Absintissimo
René Wanner est né au pays de l'absinthe, à Couvet (Val-de-Travers). En 2006, à la retraite, il relance la fabriquation de la "coueste" comme l'appelait les genevois autrefois. Il a depuis obtenu plusieurs médailles d'or au Forum national des eaux-de-vie et au concours suisse des produits du terroir. Il est installé dans les locaux de l'ancienne distillerie de Saconnex-d'Arve.