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Pâtes fraîches et sèches


Pâtes fraîches

Raviolis trois fromages
Raviolis trois fromages   400g (2-3 pers.)
Jeff traiteur, Genève
 CHF 12.00
Description : Les raviolis maison de Jeff traiteur sont 100% naturels, frais et non pré-cuits.
Composition :
Farine fleur, 3 sortes de semoule, oeufs frais, mélange de fromage, ricotta, grana.
Remarque : 12 minutes dans de l'eau bouillante salée.
 
Ce produit nécessite le respect de la chaîne du froid et vous sera livré dans un sac isotherme consigné (CHF 2.50).

Producteur/Artisan : Jeff traiteur, Genève
Cela fait plus de 30 ans que Pascal a repris le commerce de son ancien patron et propose des pâtes fraîches aux Halles de Rive et directement aux restaurants. Le labo est à Meyrin et c'est son ami d'enfance Jeff, auparvant Chef à l'Intercontinental au côté de Tony Byrne, qui travaille la pâte. Une belle équipe!
Raviolis jambon cuit
Raviolis jambon cuit   400g (2-3 pers.)
Jeff traiteur, Genève
 CHF 12.00
Description : Les raviolis maison de Jeff traiteur sont 100% naturels, frais et non pré-cuits.
Composition : Farine fleur, 3 sortes de semoule, oeufs frais, jambon cuit, ricotta.
Remarque : 12 minutes dans de l'eau bouillante salée.
 
Ce produit nécessite le respect de la chaîne du froid et vous sera livré dans un sac isotherme consigné (CHF 2.50).

Producteur/Artisan : Jeff traiteur, Genève
Cela fait plus de 30 ans que Pascal a repris le commerce de son ancien patron et propose des pâtes fraîches aux Halles de Rive et directement aux restaurants. Le labo est à Meyrin et c'est son ami d'enfance Jeff, auparvant Chef à l'Intercontinental au côté de Tony Byrne, qui travaille la pâte. Une belle équipe!
Raviolis ''épinards/ricotta''
Raviolis ''épinards/ricotta''   400g (2-3 pers.)
Jeff traiteur, Genève
 CHF 12.00
Description : Les raviolis maison de Jeff traiteur sont 100% naturels, frais et non pré-cuits.
Composition : Farine fleur, 3 sortes de semoule, oeufs frais, ricotta, épinards.
Remarque : 12 minutes dans de l'eau bouillante salée.
 
Ce produit nécessite le respect de la chaîne du froid et vous sera livré dans un sac isotherme consigné (CHF 2.50).

Producteur/Artisan : Jeff traiteur, Genève
Cela fait plus de 30 ans que Pascal a repris le commerce de son ancien patron et propose des pâtes fraîches aux Halles de Rive et directement aux restaurants. Le labo est à Meyrin et c'est son ami d'enfance Jeff, auparvant Chef à l'Intercontinental au côté de Tony Byrne, qui travaille la pâte. Une belle équipe!
Tortellinis à la viande
Tortellinis à la viande   400g (2-3 pers.)
Jeff traiteur, Genève
 CHF 12.00
Description : Les tortellinis maison de Jeff traiteur sont 100% naturels, frais et non pré-cuits.
Composition : Farine fleur, 3 sortes de semoule, oeufs frais, ricotta, viande de boeuf.
Remarque : 12 minutes dans de l'eau bouillante salée.
 
Ce produit nécessite le respect de la chaîne du froid et vous sera livré dans un sac isotherme consigné (CHF 2.50).

Producteur/Artisan : Jeff traiteur, Genève
Cela fait plus de 30 ans que Pascal a repris le commerce de son ancien patron et propose des pâtes fraîches aux Halles de Rive et directement aux restaurants. Le labo est à Meyrin et c'est son ami d'enfance Jeff, auparvant Chef à l'Intercontinental au côté de Tony Byrne, qui travaille la pâte. Une belle équipe!
Tagliatelles
Tagliatelles   400g (2-3 pers.)
Jeff traiteur, Genève
 CHF 6.40
Description : Les tagliatelles maison de Jeff traiteur sont 100% naturels et fraîches.
Composition : Farine fleur, 3 sortes de semoule, oeufs frais.
Cuisson : 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
 
Ce produit nécessite le respect de la chaîne du froid et vous sera livré dans un sac isotherme consigné (CHF 2.50).

Producteur/Artisan : Jeff traiteur, Genève
Cela fait plus de 30 ans que Pascal a repris le commerce de son ancien patron et propose des pâtes fraîches aux Halles de Rive et directement aux restaurants. Le labo est à Meyrin et c'est son ami d'enfance Jeff, auparvant Chef à l'Intercontinental au côté de Tony Byrne, qui travaille la pâte. Une belle équipe!
Tagliatelles vertes
Tagliatelles vertes   400g (2-3 pers.)
Jeff traiteur, Genève
 CHF 6.40
Description : Les tagliatelles maison de Jeff traiteur sont 100% naturels et fraîches.
Composition : Farine fleur, 3 sortes de semoule, oeufs frais, épinards.
Remarque : 5 minutes dans de l'eau bouillante salée.
 
Ce produit nécessite le respect de la chaîne du froid et vous sera livré dans un sac isotherme consigné (CHF 2.50).

Producteur/Artisan : Jeff traiteur, Genève
Cela fait plus de 30 ans que Pascal a repris le commerce de son ancien patron et propose des pâtes fraîches aux Halles de Rive et directement aux restaurants. Le labo est à Meyrin et c'est son ami d'enfance Jeff, auparvant Chef à l'Intercontinental au côté de Tony Byrne, qui travaille la pâte. Une belle équipe!
Lasagne traiteur
Lasagne traiteur   500g (2 pers.)
Jeff traiteur, Genève
 CHF 9.60
Ingrédients : Viande de boeuf (Suisse), sauce tomate, béchamel, parmesan, aromates.
Description : Barquette de 500g à cuire au four, DLC de 15 jours.
Cuisson : 20 minutes à 180°.
 
Ce produit nécessite le respect de la chaîne du froid et vous sera livré dans un sac isotherme consigné (CHF 2.50).

Producteur/Artisan : Jeff traiteur, Genève
Cela fait plus de 30 ans que Pascal a repris le commerce de son ancien patron et propose des pâtes fraîches aux Halles de Rive et directement aux restaurants. Le labo est à Meyrin et c'est son ami d'enfance Jeff, auparvant Chef à l'Intercontinental au côté de Tony Byrne, qui travaille la pâte. Une belle équipe!

Pâtes sèches

Pâtes de L'Esize ''la 380''
Pâtes de L'Esize ''la 380''   400g
Christophe Bosson, Aire-la-Ville
GRTACHF 7.50
Description : Les pâtes de Christophe et Véronique Bosson ont obtenu la médaille d'or et une note de 19/20 au concours suisse des produits du terroir 2013.
Composition : Pâtes fabriquées à base de semoule de blé dur genevoise.
Conservation : A conserver dans un lieu sec
Remarque : Temps de cuisson : 9-10 minutes pour des pâtes "al dente".



Producteur/Artisan : Christophe Bosson, Aire-la-Ville
Christophe Bosson est vigneron et agriculteur à Aire-la-Ville (GE). Vignes, colza, blé, tournesol, noix, Christophe est un touche à tout passionné par son métier. Pour aller au bout de ses idées, il transforme une partie de ses récoltes en produits artisanaux avec toujours le même ojectif de qualité. Il a d'ailleurs été primé plusieurs fois dans des concours agricoles et son exploitation nommée "Terre d'Esize" a même obtenu en 2013 la médaille d'or dans sa catégorie au concours suisse des produits du terroir.
Pâtes Casarecce
Pâtes Casarecce   600g
Christophe Bosson, Aire-la-Ville
GRTACHF 10.50
Description : Des pâtes sèches, charnues et parfumées s'inspirant du savoir-faire italien.
Composition : Pâtes fabriquées à base de semoule de blé dur genevoise.
Conservation : A conserver dans un lieu sec.
Remarque : Temps de cuisson : 11-12 minutes pour des pâtes "al-dente".
 
 

Producteur/Artisan : Christophe Bosson, Aire-la-Ville
Christophe Bosson est vigneron et agriculteur à Aire-la-Ville (GE). Vignes, colza, blé, tournesol, noix, Christophe est un touche à tout passionné par son métier. Pour aller au bout de ses idées, il transforme une partie de ses récoltes en produits artisanaux avec toujours le même ojectif de qualité. Il a d'ailleurs été primé plusieurs fois dans des concours agricoles et son exploitation nommée "Terre d'Esize" a même obtenu en 2013 la médaille d'or dans sa catégorie au concours suisse des produits du terroir.