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Mélange fondue
450g (2 pers.)
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Ingédients : 40% fromage gras suisse à pâte dure au lait cru, 58% fromage gras suisse à pâte mi-dure à base de lait thermisé, 2% fécule
Préparation : Frotter le caquelon avec une gousse d'ail. Verser un verre de vin blanc sec par personne et porter à ébullition. Ajouter le fromage en le faisant fondre à feu doux jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée.
Conditionnement : Emballage sous-vide (450g).
Producteur
- Le petit marché de l'Intyamon
- Entre Bulle et Château-d’Oex, découvrez un petit coin de paradis où les traditions sont encore un art de vivre. En 1997, Marc Savary (fromager par passion) ouvre son petit marché d'Intyamon et réalise son rêve de "faire découvrir les fromages et produits du terroir gruérien, ainsi que de partager les plaisirs que la nature et les gens de la région nous offrent".
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